رونق تولید ملی | چهارشنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۸

شل کن سفت کنهای مرغ وتاثیر آن بر سفره مردم کردستان - نمایش محتوای خبر

 

 

شل کن سفت کنهای مرغ وتاثیر آن بر سفره مردم کردستان

شل کن سفت کنهای مرغ وتاثیر آن بر سفره مردم کردستان

شل کن سفت کنهای مرغ وتاثیر آن بر سفره مردم کردستان

بسیاری از مردم استان کردستان، با افزایش قیمت مرغ با کاهش توانایی مالی تأمین این منبع غذایی ، خرید آنرا به تاخیر انداخته اند تا شاید شرایطی بهتری  برای خرید آن مهیا شود.گوشت مرغ امروز به عنوان منبع اصلی  تامین پروتئین اقشار متوسط جامعه به شمار می رود وهر گونه فراز وفرودی در قیمت این  مواد غذایی، مصرف کنندگان را بامشکلاتی روبرو می کند.هر چند مردم با شایعه مرغ وهورمونهای خطرناک یا آنتی بیوتیکهای احتمالی موجود در آن کنار آمده اند ولی گران شدن این مواد غذایی هم قوز بالا قوز شده است.از آنجایی که گوشت مرغ، سهم مهمی از سبد غذایی خانوارهای متوسط وضعیف کردستانی بشمار میرود، هرگونه نوسان قیمت در این محصول به طور مستقیم بر میزان مصرف آن وسایر اقلام مرتبط با آن وتاثیر گذار استنوسانات قیمت مرغ  در ماههای  اخیرعلاوه بر نارضایتی تولید کنندگان وفروشندگان ،گلایه شهروندان را هم برانگیخته است به طوری که افزایش قیمت مرغ در استان به 8هزار تومان احساس می شود که یک پله هم از میزان  افزایش کشوری فراتر رفته است.راشد نصرتی شهروند سنندجی می گوید با داشتن چند فرزند متاسفانه مجبورم به هر قیمتی حتی  اگر پس انداز و مخارج پایان سال باشد مواد غذایی مورد نیاز خانواده ام را تامین کنم وفکر کنم این موضوع با وجود خانواده هایی با وضعیت بنده فراگیر است.وی با اشاره به اینکه مردم در این شرایط اقتصادی  توانایی تامین سایر مواد غذایی  از جمله ماهی وگوشت قرمز به اندازه کافی را ندارند وگوشت مرغ جایگزین مناسبی حتی در محافل ومهمانیها شده است گفت با این وجود واقعا شرایط برای بسیاری از مردم سخت شده است.به هر حال استان کردستان یکی از استان مسعتد وبا ظرفیت مناسب تولید مرغ در کشور محسوب می شود به طوریکه به گفته معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی کردستان در استان در حال حاضر با داشتن 669 واحد مرغداری گوشتی توان تولید سالانه 52 میلیون قطعه مرغ را دارد که از این میزان 37 هزارو 500تن در سال است به مصرف مردم استان می رسد وبیش  از 27 هزار تن مازاد تولید به استانهای همجوار فرستاده می‌شود. جعفری با پیش بینی توانایی افزایش تولید تا 65 هزار تن در سال در استان گفت: مصرف سرانه گوشت مرغ در کردستان 25  کیلوگرم است ومیبایست  این میزان به 28 کیلوگرم میانگین سرانه کشوری برسد.وی با اعتقاد به اینکه نوسانات اخیر قیمت مرغ تابع عرضه و تقاضا در بازار است از کاهش قیمت مرغ طی روزهای آینده و حداکثر تا دهم اسفند ماه خبر داد وگفت پیش بینی می کنیم بیش از هزار تومان کاهش داشته باشیم.بر این اساس از آنجایی که دولت وظیفه تنظیم بازار از طریق ارائه کمکهای حمایتی از مرغداران با ارائه یارانه وخرید مرغ مازاد بر نیاز بازار در مواقع لزوم را برعهده  می توان گفت این وظیفه نظارتی کجا وچگونه می تواند اثر گذار باشد ،آیا نمی شود با برنامه ریزی دقیق مانع نوسانات در سطح استان ویا سرایط نواسانات استانهای با ظرفیت تولید کمتر به این منطقه شد.خالد جعفری معاون سازمان جهاد کشاورزی کردستان نیز که سازمان متبوع وی وظیفه تنظیم بازار را بر عهده داردمعتقد است قیمت مرغ طی روزهای اخیر با شتاب نامطلوبی روند صعودی را طی کرده است و این هم خواسته ما نیست .آنچه مسلم است روند صعودی قیمت مرغ در بازار ناشی از کمبود مرغ  در بازار استان نبوده بلکه ضعف مدیریت و نیازسنجی‌ بر بازار از سوی مسئولان سایر استانها بوده  که به افزایش نرخ‌ها در استان کردستان هم دامن زده است ولی در ی با ظرفیت تولید مرغ بیش از مصرف مردمش می توان به نحوی برنامه ریزی کرد که از این به بعد شاهد چنین مشکلاتی نبود.